川菜的品格

类型：纪录,纪录片 / 地区：中国大陆 / 年份：2015

主演：

导演：

更新：2025-03-21

简介： 麻( )辣是川菜( )最( )突出(chū )的特征，嗜好麻(má )辣的川人(r 麻(🈯)辣是川菜(👷)最(🔨)突出(chū )的特征，嗜好麻(má )辣的川人(rén )也有(😘)着与辣椒一般热情奔放(fàng )(🔧)的性(🎹)格。那么，从沿海传到内陆(💤)的(😧)辣椒为何能在四川扎(zhā )根(🏇)，川人有为(wéi )何善调(diào )麻辣(👑)？川菜的另一大特点便是对(🔲)食物的(de )尊重，无论再(zài )廉价的食材，人们都会用(🖍)心烹(🐶)调(diào )，以高超的技艺赋予(🚢)这(🌙)些(xiē )食材全新的(🌚)样貌。川菜是(shì )如何(hé )不(💱)断改良(liáng )创(chuàng )新(xīn )的(de )？这一(🗞)地域(yù )性格(✋)明显的(🙌)菜系走向全(㊙)国乃至世界的(🎾)？ 详情