主演:未知
导演:未知
类型:纪录,纪录片
地区:中国大陆
年份:2015
简介:麻辣是川(🌠)菜最(zuì )突(🆓)出(chū )的特征,嗜好麻(má )辣的川人也有(😘)着与(🕸)辣椒一般热情(🍥)奔(bēn )放的(🎗)性格。那么(me ),从沿海传到内陆的辣(là )椒(📿)为何能在四川扎根,川(chuān )人有为何善调(diào )麻辣?川(🤷)菜的另一大(dà )特(tè )(👁)点便是对食物(🛹)的尊(zūn )重,无论再廉价的食(🗑)材,人们都会用(yòng )(🖍)心烹(pēng )调,以高(gāo )超的(de )(🤷)技艺(💞)赋予(🚢)这些食材(cái )全新(🥁)的样貌(mào )。川(chuān )菜是(shì )如何不(bú )断改良(🎛)创(🌊)新(㊗)的?这一地(dì )(🙂)域性格明显(xiǎn )的菜系(xì )走向全(㊙)国乃至世界的(🎾)?