主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(🈯)辣是川(chuān )(🌠)菜(cài )最突出(⛲)的特征，嗜好麻辣(là )的川(chuān )人(rén )也有着与辣(là )椒一般热(🤴)情奔放(🔧)的性格。那么(me )，从沿(🔬)海传(🗼)到(dào )内(nèi )陆的辣(là )椒为何能(⏬)在(zài )四(sì )川扎根，川人有为(🖲)何善(shàn )(🐿)调(diào )麻辣？川菜的另(lìng )(🎡)一大特点便是对(🔲)食物(wù )的尊重(🚥)，无论再廉价的食材，人们都(dōu )会用(🖍)心烹调，以高超(chāo )(🐖)的技艺(💞)赋(⏺)予这(zhè )些(📎)食材(cái )全新的样貌。川菜是(shì )(🖲)如何不断改良创新的？这一地域性(xìng )格明(míng )显(🏂)的(🙌)菜系走向(🙄)全国乃(nǎi )至世界的？